ฟักข้าว เครื่องดื่มสมุนไพร จากลูกจิ๋วแต่แจ๋ว

ฟักข้าวเครื่องดื่มสมุนไพร จากลูกจิ๋วแต่แจ๋ว

ฟักข้าว ชื่อนี้มีแต่ประโยชน์ และสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร ที่ทานง่าย รสชาติอร่อย พร้อมสรรพคุณเพียบ ทั้งใบ ยอด เมล็ด ราก ผล มีคุณค่าต่อร่างกาย เรียกได้ว่าใช้ประโยชน์ได้ครบทุกส่วนที่สุด

น้ำฟักข้าวเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ได้รับความนิยมและสามารถทำทานเองได้จากที่บ้านด้วยขั้นตอนเหล่านี้

  • นำลูกฟักข้าว 2 ลูก มาผ่าครึ่ง คว้านเขาเม็ดออกให้เกลี้ยง จากนั้นปอกเปลือกออกให้เหลือแต่เนื้อข้างใน จึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก
  • จากนั้นนำมาปั่นให้ละเอียดพร้อมใส่น้ำต้มสุกลงไปปั่น ให้ละเอียดเข้ากัน
  • สามารถเติมน้ำเชื่อมลงไปในขณะที่ปั่นได้ และเลือกความเหลวหรือข้นได้ตามความต้องการ
  • ใส่เกลือป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
  • สามารถกรอกบบรรจุขวดไว้พร้อมทานได้โดยเก็บแช่ไว้ในตู้เย็น ซึ่งให้รสชาติอร่อยมากกว่าซื้อในตลาด เพราะจะมีเนื้อฟักข้าวที่น้อยทำให้ไม่อร่อยเท่าที่ควร
  • หรือจะเลือกนำเมล็ดที่ตักออกในช่วงแรก นำมาขูดจนเนื้อเยื่อสีแดงหลุดออกและเห็นเมล็ด แล้วนำเนื้อเยื่อนั้นมาต้มน้ำแล้วกรอง แล้วใส่น้ำเชื่อม เกลือ มะนาว ก็ได้อีกหนึ่งสูตรเช่นกัน จึงเป็นความคุ้มค่าที่ใช้ได้ครบทั้งผลและสามารถแช่ไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ได้นานเช่นกัน

น้ำฟักข้าวจึงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาและมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง บำรุงปอด แก้วัณโรค และแก้ท่อน้ำดีอุดตัน ฟักข้าวจึงเป็นพืชที่ไม่ควรมองข้ามโดยเด็ดขาด

 

รับข่าวสาร สุขภาพและความงาม Line@beauty.good 

ขอบคุณภาพประกอบจาก Internet

14bfe37d26cceba0dd87acb5862d4e94.jpg